Le Trouvere

"Serveuse brune d’une cinquantaine d’années très mal polie , parle très mal aux clients , pendant qu’on prenait notre boisson c’est mis à nous enlever tout de la table sans qu’on ai fini , très désagréable , quel erreur de ne pas avoir regarder les avis avant de rentrer …"

"Super expérience ! Des plats délicieux et à prix raisonnables, un service chaleureux et très efficace. Une mentions spéciale pour les profiteroles XXL."

"Une étoile pour la cuisine non pas pour la qualité des plats, mais car 20.4 Euros pour 2 bières, c'est une aberration. Restaurant certes placé à un endroit très touristique, mais cela ne justifie pas tout. Serveurs sympathiques en revanche, contrairement à ce qu'on peut lire sur les autres avis."

"L'emplacement est agréable et... C est tout. Les serveurs sont nonchalants à souhait, on les fait chier clairement... pourtant l'addition sera salée. Et puis la patronne ou chef de rang am, d une vulgarité... Qui se permet de rembarrer le nouveau serveur devant les clients pour avoir l'outre guidance de prendre des initiatives ( ôter un parasol qu il a remis en place sans discuter). Pas grand monde en terrasse mais en passant elle a bousculé ma chaise et moi à manquer me faire tomber...mais pas d excuse... Ben non c est de ma faute si son fessier ne passe pas elle ne va quand même pas passer de l autre côté de la table... Heureusement d autres commerces en ville sont plus agréables"

"Soupe a l'oignon parfaite a mon goût, beaucoup trop salé pour ma compagne (trop peu d'oignons et trop de fond ) , viande pas la cuisson demandé et trop nerveuse (entrecôte) , mais tartare vraiment très bon et très bien assaisonner. Malheureusement frite pas maison, mais des serveurs très agréable. Salle intérieur très bien décoré."

"Nous sommes probablement tombés sur LA bonne équipe de serveurs si je lis les avis des précédents clients. Nous avons été très bien accueillis, arrivés à 21h15 on nous a tout de suite attribué une table en terrasse. Les plats ont été servis assez rapidement et le plat du menu enfant de notre fille est arrivé sans attente très longue. Le personnel a été réactif et compétent. Nous avons adoré le cassoulet ainsi que le dessert : une mousse au chocolat servie copieusement dans un pot en verre. Les vins que nous avons gouté étaient de qualité, nous avons vraiment passé un agréable moment en famille."

"Assez déçu de la cuisine. Pièce de viande de 3mm d'épaisseur, mousse au chocolat qui n'en est pas une. Cadre sympathique et personnel agréable relève la note mais cher pour ce que c'est."

"Qu'attendre d'un restaurant en pleine cité médiévale ? Bien manger, pour un rapport qualité/prix convenable. Le contrat est rempli. Sans doute parce que nous ne partons pas du principe que lorsque l'on paie, on peut s'affranchir de la politesse. Sans doute aussi car nous préférons manger une salade triée maison plutôt qu'une salade sortie du sachet, quand bien même une limace aurait échappé au commis. Peut être vaut il mieux manger un sandwich sur l'un des nombreux bancs de la cité que s'attabler si l'on est stressé, pressé, et que l'on attend une cuisine aseptisée et formatée dans l'esprit des grandes chaînes. Nous avons échangé avec les serveurs dont le métier est difficile, ils sont sympas et dispos quand le rush est passé. Menu à 27 euros : salade de gésiers copieuse et goûteuse vinaigrette maison. Cassoulet, bavette. Profiterole. Café. Déca (bon, ce qui est plutôt rare). Le tout de bonne qualité. Clin d'oeil pour la Vierge sur le comptoir, made in Provence, et sa réparation de fortune."

"Personnel agréable et serviable ! Cuisine généreuse ! Rapport qualite prix ok. En revanche, les titres-restaurant papier ne sont pas acceptés du tout et la carte TR uniquement le midi. Dans un contexte où les restaurateurs soulignent le manque de clients et l’inflation, il est dommage de ne pas faciliter davantage l’accès aux restaurants."

"On me dit souvent que j'ai un palais de dobermane, mais là.... J'ai pris la formule a 27€, l'entrée ça allait (a part la couenne sur le jambon et le pain un peu trop cuit). Le plat était passable même si les frites était surgelés je pense (étant Ch'ti je m'y connais en frites). Et le dessert, des profiteroles, le chocolat était bon mais le choux... c'était un choux proche du biscuit... Dommage y'a un beau potentiel en plus."

"Restaurant passable. Les prix sont chers par rapport à la qualité des plats. Je confirme que les frites sont de basse qualité (digne d'une cantine). Pour ma part, j'ai pris le gratin d'aubergine supplément chèvre. J'ai vite regretté ce supplément qui était très mal dosé (beaucoup trop présent : c'était un gratin de chèvre)... Sans chèvre le plat aurait sûrement été bon."

"La saucisse de Toulouse purée est meilleure à Paris. Tout arrive froid. Passez votre chemin. Le personnel n’est pas aimable."

"J'ai mit 3 étoiles car à 15h ce sont les seuls que nous avons trouvé qui ont accepté de nous servir car service en continue. Pour ce qui est du service nous avons eu a faire a plusieurs serveurs qui n'étaient pas vraiment au taquet de leur clients et pour ce qui est de la qualité de la cuisine ça ce rapproche plus de la cantine qu'autre chose, on paye surtout le faite de manger dans l'enceinte de la cité, le rapport qualité prix n'y est pas du tout."

"Ambiance bucolique au cœur de la cité médiévale. Le canard était bon en quantité cohérente avec le prix, quant aux frites, elles sont bien inférieur à celle de cantines ... Le service en revanche était quelque peu disparate."

"Un restaurant assez fréquenté dans un point plutôt touristique de la cité. Les prix sont un peu élevé surtout côté boisson vis à vis de la qualité de certains plats. Exemple direct : le burger à 16€ dont le bun est à moitié calciné (choix? Car plusieurs l'étaient) et les frites surement issues de la cantine la plus proche. Pour le positif, les plats locaux ou un peu plus élaboré étaient corrects et le lieu est assez sympathique. En bref, sûrement un énième attrape touriste sur certains points pour un ensemble passable."

"Après avoir attendu notre commande plus d’une demi-heure sans que les serveurs passent nous voir, nous avons demandé pourquoi les tables arrivées en même temps que nous avaient déjà fini de manger. Ils nous avaient oublié. Pas le moindre geste commercial ceci dit. La nourriture est mangeable sans plus"

"Le prix des plats n’est absolument pas justifié. La salade César ne correspond en réalité qu’à une assiette de salade surplombée de 4 aiguillettes de poulet. Mauvais rapport qualité prix sauf si vous optez pour une formule ou des plats combinés."

"Je ne comprends vraiment pas la note et les avis de ce restaurant. Nous y avons diné à trois et avons passé un formidable moment. La carte est vaste et propose un large choix de plats et de desserts pour tous les goûts. Les assiettes étaient particulièrement généreuses au point que je n'ai pas pu finir le dessert malgré qu'il était excellent 😅. Les serveurs et serveuses étaient tous très aimables et l'ambiance en terrasse est très bonne, malgré que le restaurant soit situé sur une place très fréquentée de la cité médiévale. Si vous souhaitez commander à la carte et que vous désirez avoir une entrée abordable, je vous recommande de demander à un serveur s'il est possible de prendre le pâté de campagne hors-menu (on nous l'a proposé à 6€50 seulement). Mention spéciale à l'équipe du restaurant qui a gentillement conservé les clés de notre Airbnb que nous avions oubliées, ce qui nous a évité beaucoup de soucis 😅 N'hésitez plus et foncez y manger, nous vous le recommandons fortement !"

"Ayant déjeuné à midi en ce lieu, je pense qu’il y a des choses sur lesquelles même en pleine saison Il ne faudrait pas qu’il y ait de relâchement… (voir photo) J’ai commandé un Carpaccio de bœuf, viande devant être servi froide, le plat m’est arrivé avec de la viande chaude….. Je me pose réellement la question de savoir si l’hygiène est pris en considération dans ce restaurant"

"Très bon rapport qualité prix avec un bon accueil ! Nous avons goûté des spécialités du pays (escargots de Carcassonne en cassolette) et nous n’avons pas été déçu ! Le carpaccio de bœuf était excellent ainsi que la bavette."

"Personnel agréable. Menu simple et correct. Pas d’attente pour avoir une table (nous sommes arrivés à la bonne heure je pense 12h30) car il y avait beaucoup de monde dans les remparts. Seul bémol, rentabiliser le nombre de clients, les tables étaient plus que rapprochées les unes des autres."

"Un déjeuner hors du temps. Une pause bien mérité à l’ombre des platanes de la place Marcou. Un service d’excellence et un timing parfait, Mille Mercis 😊 @bruno.de.bordeaux"

"6,50€ le cappucino servi en lieu et place du café viennois commandé. Le même prix que si j'avais commandé une formule petit déjeuner sauf que là je n'ai pas eu le jus d'orange qui allait avec et la chocolatine était celle de la veille car pas encore livré (certes indépendant de leur volonté mais une ristourne aurait été la bienvenue, nous avons payé 2,50€ la viennoiserie). Les serveurs n'étaient pas très aimables. Seul le patron a fait preuve de courtoisie, sûrement pour mieux nous endormir. Bref, nous avons vraiment été les touristes de base, et n'avons rien osé dire."

"Très jolie découverte au centre de la Cité. Service au top, avec sourire et gentillesse. Salades originales, peut être un petit peu juste en quantité pour la « salade poubelle » Cassoulet très bon."

"Nourriture très bonne, ce sont des bons produits et la quantité est suffisante pour sortir de table en ayant plus faim. Nous nous sommes régalés. Les serveurs certes devaient courir partout au vu de l’affluence cependant ils étaient très sympathiques et à l’écoute."

"Une équipe de service très accueillante et chaleureuse. Le plat et les commandes sont arrivés avec rapidité, Excellent moment et repas très copieux."

"Nourriture pas incroyable, plutôt simple. Mais le service est efficace et sympathique malgré la grosse affluence. Qualité ok pour un restaurant très touristique, ne mérite pas la note si basse."

"Le lieux est vraiment sympathique sur la place marcou mais si vous n'aimez pas le bruit et le passage passez votre chemin. Le service est OK mais sans plus. Maintenant le point noir, la cuisine j'ai pris un plat plutôt simple pour commencer le burger le BOSS. Servit froid, dans une sauce moutarde miel au meme goût que celle du mcdo et franchement on mange mieux au macdo. Pour le plat froid je pense que l'équipe cuisine doit revoir ses priorités de cuisson car mes amis leur plat étais chaud et ok. Les frites clairement pas de l'artisanal mais de la frite surgelés fait a la friteuse. Il doit et il y mieux dans la cité médiéval."

"Accueil, service bien mais qui débite au vu de l'affluence. Extérieur ombragé, avec un cassoulet bien chaud, une bierre, un café à des prix raisonnables. Ils prennent les chèques vacances. Nickel"

"Très bon restaurant situé dans la cité de Carcassonne, la cuisine est bien, les assiettes généreuses et le service rapide et impeccable. Mention spéciale pour Jean, le serveur et son humour qui s'est occupé de nous. Allez y les yeux fermés ce n’est pas un établissement attrape touristes"

"Nous sommes passés le 07 juillet début de la saison et le personnel est déjà blasé et désagréable... Bonne chance pour les aoûtiens !!! J'ai commandé une crêpe au Nutella et c'était du chocolat pâtissier fondue et les croissants dégueulasses.... A fuir absolument"

"Expérience forte décevante. À éviter, il y a mieux pour moins cher et avec plus de sympathie à deux pas. Avec mon conjoint nous avons essayé ce café restaurant un matin, pour un petit déjeuner. Je ne vais pas pouvoir donner d’avis sur la cuisine car nous n’avons pas pu consommer. Pour le service, c’est assez catastrophique. Ils étaient 3 pour quelques clients. Vous avez l’impression que certains n’ont pas envie de vous servir et vous évite. Il a fallut demander pour commander. Malgré qu’il ne soit que 9h il n’y avait plus de viennoiseries, bien entendu la personne nous ayant servis ne le savais pas. Au final en 5 minutes, il y avait finalement des croissants encore, puis en fait un seul et finalement on pouvait attendre 30 à 40 minutes. Rabattu sur deux verres de jus de fruits… qu’il a fallut savourer! 4 euros 50 LE verre donc 9 euros pour 2 verres de cantines de jus d’orange joker en brique c’est vraiment une blague de très mauvais goût. En gros une perte d’argent, de temps et des serveurs désagréables."

"Aujourd'hui le 14 juin 2025 repas pour 2 personnes gros bénéfice sur les assiettes sala de César assiette creuse profonde remplie de salade parmesan en poudre et qques morceaux de blancs de poulet très cuit pour moi ce n est pas une césar mon mari frites allumettes trop cuites salade pour dire d avoir un peu de verdure et le steak tartare à revoir une bierre 1 bouteille d'eau pétillante 2 café addition 69 euros et le patron installé tiroir caisse . très déçu passée votre chemin"

"Absolument infâme ! inconcevable dans la belle cité de Carcassonne , le service est tout aussi déplorable. Pas une once d’amabilité et surtout les crêpes sont insipides ... Passez directement votre chemin vous trouverez de la qualité à deux pas."

"Je vous recommande vivement d'éviter ce restaurant et de vous fier au commentaire précédents. La serveuse était désagréable et regardait à peine les clients. La nourriture, bien que pas mauvaise, n'était pas terrible. Et enfin, la femme du patron est absolument détestable et agressive envers les clients. Elle n'accepte pas la moindre remarque, même si cette dernière est dite poliment. Elle se permet des remarques personnelles du type « j'aurais l'âge d'être votre mère ». Je vous recommande de fuir. Les gens ne sont pas agréables, la nourriture n'est pas spécialement bonne, et les patrons sont agressifs. Si je pouvais mettre zéro, je le ferais. Malheureusement, ce n'est pas possible. Mais je tiens vraiment à insister sur le fait que la femme du patron a été particulièrement agressive et que son comportement est détestable. Je pense qu'il serait préférable de changer de métier si le contact client ne lui plaît pas. Sur ce, fiez-vous à mes conseils, allez au restaurant d'en face."

"le restaurant Le Trouvère à Carcassonne: Points positifs: * Spécialités locales * Plats bien présentés. * Produits frais * Desserts gourmands. * Cadre: * Ambiance chaleureuse et conviviale. * Décoration traditionnelle de la Cité médiévale. * Terrasse agréable avec vue sur les remparts. * Service: * Personnel accueillant et attentionné. * Service efficace et rapide. Points négatifs: * Prix: * Affluence * sensation d’usine * glace congelée * Piña colada je cherche encore le rhum En résumé: Le Trouvère est un restaurant qui propose une cuisine locale et touristique dans un cadre charmant. Les prix sont un peu élevés, restaurant sans plus ."

"Accueil très froid pourtant nous sommes arrivés à 11h45, presque personne donc pas bousculer pour la dame qui nous a accueilli. Nous avons pris 2 menus lesplus chers et un entre deux, pas vu de différence avec mon menu moins cher et ceux plus chers les plus chers étaient servis comme le mien.donc très pauvre. Personnels antipathiques. On peut dire que ce restaurant au vu des prix sur les menus c'est plutôt 1 menu pour 2.et encore je suis gentille. Bravo, vous vous débrouiller bien."

"Un restaurant dans la cité de Carcassonne on n'y mange et on est bien accueilli..."

"Nos avis sont mitigés en fonction des plats choisis. Le menu découverte est vraiment pauvre. C'est vraiment le strict minimum. Le plat combiné n'est pas de bonne qualité. Par contre, les plats à la carte sont servis en bonne quantite et sont de qualité. Le service est correct. Le steak végétal est une vrai découverte et vraiment de très bonne qualité"

"Très déçu. Accueil glacial, le serveur visiblement agacé de faire son travail, soupirait en servant et manquait clairement de politesse. Service expédié sans aucun effort. Le repas, bien que correct, ne justifie en rien les prix affichés : portions modestes et présentation sans soin. Une expérience que je ne renouvellerai pas."

"Bonne petit brasserie Bon c’est du surgelé : le cassoulet est en pot à coup sûr vu la graisse dedans … les desserts c’est sans doute du bon métro… Mais bon le patron était super sympa, les serveurs ont le sens de l’accueil et surtout ce n’est pas très cher. Pour du manger vite fait bien fait ça fait le job !"

"Je n'avais pas vu les avis avant de rentrer dans le restaurant mais j'aurais dû car je partage ce qui est dit en général . Voici ce qu'on a pris pour 66€ à 2: poulet pané sauce roquefort (très forte et pas maison)+ plat combiné à 18€ avec une saucisse , des frites surgelées, trois bout de salade et deux morceaux de camembert industriels froids non fondus+ cocktail à 10€ sans sentir une once d'alcool+ 1kir violette mais davantage une violette sans kir....+baba rhum pas maison + crêpes Nutella à 6€ (alors que les crêpes nutella 20m plus loin sont proposées à 2€ (et surtout à savoir que sur la carte il est noté que si vous venez pour manger juste une crêpe aux heures de repas, vous payez la crepe 2€ de plus 😨) .. Le rapport qualité / prix est abusé et attrape touristes... Avec tous ces avis négatifs, dommage que le restaurant ne se remette pas en question et fasse des efforts sur les prix et la qualité des produits ... Dommage également de m'être trompée de restaurant, tous les autres alentours sont à 4,6/5 en avis..."

"Très bon accueil, la patronne sympa, qualité au top, très bon plats régionaux verre de jus de pommes dans les menus enfants, possibilité de troquer les frites (marre de cet accompagnement) pour de la purée maison 🤤testé le midi et le soir, rien à redire nous n’avons manquer de rien malgré le sous effectif, tout a été comme sur des roulettes 🤗 100€ pour 4 partis repus, ticket restaurant uniquement le midi"

"Une très bonne cuisine Mais c'est le seul point positif, les serveuses sont désagréables , envoient valser les clients et oublient de vous servir ....bref Le service du midi déplorable ..... Un conseil soyez plus a l'écoute et avenant avec vos Clients vous n'aurez que de meilleurs avis Ps : vos chaises sont très inconfortables Repas pris le 23/10"

"Pourquoi tous les mauvais avis sur Google? Mois je donne 5 étoiles. La nourriture était bonne, le garçon aimable, le service impeccable. On était vite servi, même avec un sourire. C’est bien écrit qu’on ne peut pas partager les courses, mais quand j’ai demandé d’avance si nous pouvions partager deux plats il n’y avait pas de problème. Peut-être les gens qui ne parlent pas français sont parfois déçus, mais si vous voulez éviter vos compatriotes et avoir une expérience unique, il faut s’attendre à ca. Franchement, pour un endroit touristique, le service et la nourriture ont dépassé mes espérances. Le cassoulet était très bon! J’ai mangé à ma faim."

"L'accueil était très froid et il nous a pris pour des touristes car un simple diabolo menthe au prix de 5 € 80 cela fait cher la limonade et le sirop, de même pour le ICE tea de mon mari au prix de 5 € 80. Puis 2 menus à 28 € avec une salade de fromage chèvre chaud, du cassoulet et une profiteroles avec trop de chocolat, et mon mari a pris des escargots à la sauce tomate, une bavette a la sauce échalotes puis un baba au rhum. J'étais accompagné de mes petits chihuahua et j'ai demandé un petit bol d'eau pour mes chiens. Il m'ont répondu qu'ils y avait un seau d'eau commun pour tous les chiens."

"Carcassonne is beautiful and a place that could be a paradise in terms of history, but if it weren't for the rude and arrogant people who live there and make a business of it, exploiting the thousands of tourists who are looking for good support and service in terms of hospitality. This particular restaurant, like most of the ones inside the city walls, is not recommended in general. The people are unfriendly, no one speaks English or attempts to understand any other language other than French. They don't care about being friendly or serving tourists. The food is very bad, without seasoning and lack of variation, as well as not allowing us to ajust to our food intolernces which is not implying alot. The service is terrible. They throw cutlery and glasses at the table and turn their backs when we order or ask if somethinf is possibke. They say that they only serve what is on the menu which would be acceptable if they were willing to make small changes to adapt to us. Not only this but they managed to have no food left at 11:00 am even though they started serving at 10:10am and only had 4 costumers. They are not friendly or flexible at all and created a tense enviroment for us. A terrible experience in terms of hospitality and customer service. Carcassonne est une ville magnifique et un endroit qui pourrait être un paradis en termes d'histoire, mais si ce n'était pas pour les gens grossiers et arrogants qui y vivent et en font un commerce, exploitant les milliers de touristes qui recherchent un bon soutien et un bon service en termes d'hospitalité. Ce restaurant en particulier, comme la plupart de ceux à l'intérieur des murs de la ville, n'est pas recommandé en général. Les gens sont hostiles, personne ne parle anglais ou n'essaie de comprendre une autre langue que le français. Ils ne se soucient pas d'être amicaux ou de servir les touristes. La nourriture est très mauvaise, sans assaisonnement et sans variété, et ne nous permet pas de nous adapter à nos intolérances alimentaires, ce qui n'implique pas grand-chose. Le service est terrible. Ils jettent des couverts et des verres sur la table et tournent le dos lorsque nous commandons ou demandons si quelque chose est possible. Ils disent qu'ils ne servent que ce qui est sur le menu, ce qui serait acceptable s'ils étaient prêts à faire de petits changements pour s'adapter à nous. Non seulement cela, mais ils ont réussi à ne plus avoir de nourriture à 11h00 alors qu'ils avaient commencé à servir à 10h10 et qu'ils n'avaient que 4 clients. Ils ne sont pas du tout amicaux ni flexibles et ont créé une atmosphère tendue pour nous. Une expérience terrible en termes d'hospitalité et de service client. Carcassonne es un lugar precioso y que podría ser un paraíso en cuanto a historia, pero si no fuera por la gente maleducada y arrogante que vive allí y hace negocio de ello, explotando a los miles de turistas que buscan un buen trato y servicio en cuanto a hospitalidad. Este restaurante en concreto, como la mayoría de los que hay dentro de las murallas de la ciudad, no es recomendable en general. La gente es antipática, nadie habla inglés ni intenta entender ningún otro idioma que no sea el francés. No les importa ser amables ni atender a los turistas. La comida es muy mala, sin condimentar y sin variedad, además de no dejarnos adaptar a nuestras intolerancias alimentarias lo que no es dar muchas pistas. El servicio es pésimo. Tiran cubiertos y vasos a la mesa y se dan la espalda cuando pedimos o preguntamos si hay algo posible. Dicen que sólo sirven lo que hay en el menú lo que sería aceptable si estuvieran dispuestos a hacer pequeños cambios para adaptarse a nosotros. No solo eso, sino que se las arreglaron para que no quedara comida a las 11:00 a. m., a pesar de que comenzaron a servir a las 10:10 a. m. y solo tenían 4 clientes. No son amigables ni flexibles en absoluto y crearon un ambiente tenso para nosotros. Una experiencia terrible en términos de hospitalidad y servicio al cliente."

"Super petit resto en continu même les jours fériés !! Des plats de la région et une ambiance qui réchauffe les cœurs ! La patronne est super et les serveurs de même ! Toujours disponible ! Ambiance chaleureuse, familiale et typique de la cité ! Un vrai plaisir ! Rapport qualité/prix au top !"

"J'ai dîné au restaurant Le Trouvère et commandé un Cassoulet en cocotte. Le goût était plutôt bon, mais il y a encore des points à améliorer. Cependant, ce qui m'a vraiment déplu, ce sont quelques incidents qui m'ont choqué : nous avons été assis près de la station de découpe du pain et j'ai vu un couteau tomber par terre. L'employé l'a ramassé et l'a immédiatement remis en service sans le nettoyer ni le rincer, ce qui est assez désagréable. De plus, j'ai remarqué un employé récupérer du pain non consommé d'une autre table pour le remettre en circulation et le servir à d'autres clients. Franchement, de telles pratiques au sein du restaurant sont assez répugnantes."

"De passage à la Cité de façon imprévue, nous cherchions un endroit où déguster de bons plats du terroir. Le Trouvère nous a trouvé et enchanté avec sa carte et son super menu de la Cité à 18 euros et quelques ... Entrée + Plat + Dessert. La soupe à l'oignon venait à point nommé avec la fraîcheur ambiante, un cassoulet à vous réveiller les papilles et une île flottante qui clôturait parfaitement le repas. Un vrai régal!"