Le Bistrot d'Alice

"Restaurant cher pour les plats choisis : Parementier de porc ou il y avait des morceaux de gras avec couenne. Le dessert éclair était insipide. Au total 75€ pour 2 personnes Nous l’avons indiqué au serveur qui ne s’en pas inquiété à la vue des morceaux de gras !!! À fuir"

"Bistrot très sympathique avec des plats authentiques et de qualités. Les serveurs.es sont supers sympas et accueillants. Le cassoulet été vraiment délicieux. Je recommande vivement si vous êtes de passage à Carcassonne"

"Très bonne adresse, ambiance conviviale inspirée des bouchons lyonnais et plats du Sud-Ouest également bien représentés. Gros coup de cœur pour la terrine de lapin !"

"Très bon moment passé dans ce restaurant. Le personnel est très chaleureux et le repas copieux et très bon. Je recommande"

"Excellent restaurant aux ambiances de bouchon lyonnais où l'on retrouve d'ailleurs quelques plats de la région lyonnaise. Néanmoins le cassoulet local est excellent! Nous avons pris 2 cassoullets et un pot de vin rouge. Rien à redire. Vous pouvez y aller les yeux fermés et le service est au rendez-vous."

"Nous avons pris le cassoulet et l’éclair à la praline. Délicieux! Les service est impeccable et sympathique. Très bonne adresse."

"Excelent restaurant au calme, hors cité médievale, en centre ville, legèrement excentré de la place Carnot. Nous nous y sommes régalés, mention spéciale aux conseils pour le vin, excélent service, je recommande ce restaurant gourmet"

"Des produits locaux, un foie gras excellent et un cassoulet digne de celui de mamie. Bref on se sent comme à la maison, service sympathique et efficace. À faire et refaire sans modération !"

"Fantastique !! Un vrai délice le Bistrot d'Alice!! Dans une ruelle entretenue (c'est loin d'être le cas dans la bastide), des tarifs très raisonnables pour une cuisine raffinée et de très bon goût !! Franchement, une carte digne d'un très bon Bouillon!! Les plats sont très fins et les desserts enivrante!! Rajoutez un service très agréable, la soirée reste inoubliable!! Bravo!!"

"Accueil très bien service aussi, melon en entrée très simple juste des tranches et nos spritz locaux sans bulles … le reste était bon mais rapport qualité prix pas forcément cohérent avec la presta :("

"Pour ma première expérience dans le village, c'est le seul bistrot, qui nous a honoré par la réception chaleureux, un sourire vrai. Les autres nous ont envoyé boule."

"Le Bistrot d'Alice est un bistrot authentique situé au cœur de la bastide de Carcassonne. Ce restaurant propose une cuisine française traditionnelle, dans une ambiance conviviale. Nous avons aimé son décor, ainsi que son atmosphère chaleureuse. La cuisine faite maison est servie généreusement. La carte propose des plats régionaux comme le cassoulet ou le lapin en sauce, ainsi que le jambon de Bigorre. Une ardoise vient compléter l'offre du menu et apporte quelques suggestions supplémentaires. L'accueil est particulièrement sympathique et le service agréable. Le Bistrot d'Alice est une adresse que je recommande pour son authenticité, sa cuisine savoureuse et son ambiance chaleureuse. Une excellente option pour bien manger à Carcassonne."

"Je poste très rarement un avis mais je souhaite faire part de ma grosse déception lors d'un diner dans ce bistrot. Je déconseille fortement : - la planche en apéritif, j'en ai rarement vu une aussi peu fournie malgré un prix éxorbitant - les spritz, très mal fait et rien à boire pour un prix élévé - le cochon noir, 90% de gras pour 10% de viande mais la purée était bonne Mais surtout attention aux prix, ils sont plus élevé que sur la Côte d'Azur ! Par contre le personnel est sympa ! Peut-être que les autres plats sont meilleurs mais ce bistrot laisse un très mauvais souvenir. Si c'est ça la gastronomie Française, c'est décevant."

"Des assiettes bien garnies avec une qualité au rendez-vous. Les serveurs étaient accueillants et sympathiques. Je recommande fortement"

"Je me devais de poster mon avis sur ce restaurant incontournable pour moi si vous venez à Carcassonne. Tout est frais, maison, Simple efficace mais travaillé je dirais même maîtrisé. Le cuisinier est au top sur les cuissons sur ses sauces et assaisonnement. Tout ça enrobé d'un service impeccable, souriant et très pro. Même avec beaucoup de monde ils assurent. En un mot: Courez vous régaler au Bistrot d'Alice!!!"

"Un très agréable moment où nous avons été parfaitement accueilli. Les plats sont fait maison et ça se ressent. J'ai choisi l'épaule de porc de bigorre et il était excellent avec son bouillon. Pour terminer, je recommanderais le Baba."

"Cassoulet délicieux. Personnel très attentioné."

"Une excellente addresse. Cadre, saveurs et service était au rendez-vous. Nous nous sommes régalées et avons été très bien accueillies. La mousse au chocolat est absolument divine. L'une des meilleures que je n'ai jamais mangé."

"Très bon endroit et très bonne cuisine Mais quel dommage. Si pour l’excellent lapin vous demandez de remplacer les frites par le gratin ! Alors on vous n’aurez pas la salade prévue avec les frites. Mesquin non !"

"Je suis très exigent sur le service dans les restaurants, ainsi que sur la cuisine. Je ne vais jamais manger dans des bistros par peur d'être déçu car je cuisine beaucoup mieux à la maison avec un rien. J'ai découvert d'Alice en passant dans la rue attire par les odeurs de la fine cuisine s'échappant en fin de service. En train de faire le ménage et fermer le chef m'a proposé un cassoulet qui était excellent. J'ai pu observer l'équipe travailler avec précision et attention en bonne harmonie. J'y suis retourné encore deux fois pour un midi et un repas du soir entre amis et j'étais très agréablement surpris à chaque reprise. Le menu du midi exceptionnel, la grosse planche bien garnie à partager le soir avec des délicatesses très variés mérite qu'on s'y met à trois sinon il sera difficile de faire honneur au plat . Top, continuez comme ça a nous surprendre bravo au chef très humble mais qui aime vraiment ce qu'il fait!"

"Bon bistrot dans le style Lyonnais avec un service très sympathique et des produits de qualité. Nous avons pris (de manière très exotique) de cassoulet, et il était très bon. L'île flotante vaut aussi largement le détour !"

"Une découverte et franchement pas déçue au contraire excellent je reviendrais sans hésiter ! Je recommande ! Accueil très chaleureux et convivial ☺️"

"Superbe moment partagé à deux, des coquilles st jacques à tomber, filet de bœuf impeccable, et un service à la hauteur !! Merci pour cet accueil et pour la qualité des plats! Un plus pour le dessert : brioche perdue, un délice !!"

"Bon plats mais service lente pour un bistrot et une tranche de citron est comptée comme un supplément de 0,20€....Adieu le pourboire."

"Découverte dans le centre ville ,Cuisine bistrot, bon plat fait maison, restaurant chaleureux, accueil chaleureux et services impeccable , à l' écoute du clients, très propres, cassoulet,lapin, hamburger rien a dire, pour les boissons au verre, a la bouteille et au pot (Lyonnais rare sur Carcassonne) Une cuisine et décoration à l' ancienne comme on aime."

"Venus ici pour essayer le traditionnel cassoulet. Il est très bon. En revanche le service est pas génial : il manquait plusieurs entrées de la carte et pareil pour les vins ! On a donc pas mangé ni bu ce qu'on voulait."

"1- un cassoulet sur deux brulé, pâteux. L’autre excellent 2 - rocher coco carbonisé mais servi quand même, et après dix minutes de discours stérile, en frottant le parterre, il propose de le remplacer…. 3 - communication difficile avec serveurs qui se moquaient ouvertement de nos doléances, qui faisaient même de l’humour pas très drôle et très moqueur..Je n’y reviendrai pas. Dommage"

"La cuisine est excellente et les plats sont vraiment très bien présentés et goûteux, c'est super bon. On se regale à chaque fois, c'est une valeur sûre si vous mangez au centre ville. Les prix sont raisonnables pour la qualité de la cuisine. Encore merci"

"Un repas juste délicieux ! Bravo au chef. Une très bonne ambiance, conviviale et à la bonne franquette. Les serveurs et la serveuse ont été d’une gentillesse incroyable. Je recommande ce restaurant les yeux fermés. 🙂"

"Nous y sommes allé un dimanche midi. ( pas grand chose d’ouvert en centre ville). Très bonne adresse, service rapide. Assiettes très bien présentées . Très correct en terme de prix"

"Restaurant avec terrasse ! Malgré que cela soit dans une ruelle, il y a du soleil ! Le personnel est très sympathique et compétent. Une très belle carte. Je conseille vivement.."

"Très bien! Nous avons bien déjeuné dans ce restaurant. Le service était irréprochable, un peu débordé certes car le tourisme était encore bien présent cette fin août mais ça fonctionnait quand même bien."

"Oubliez-les autres restaurants de Carcassone ! Celui-ci vous garantit un accueil plus que parfait, une carte simple (mais complète), et un personnel à l'écoute et disponible ! Je recommande fortement le cassoulet."

"Un très bon déjeuner entre amies avec un bowl, un tartare frais et un abricot Melba. Vraiment très bon! Bonne adresse Prix raisonnables!"

"Personnel très accueillant et sympathique, bonne cuisine, rien à redire sur cette expérience. En revanche, difficile d’avoir envie d’y retourner lorsqu’on constate comment est entreposée la nourriture…(voir photo)"

"Accueil très SYMPA et tous les plats très bonnes. Menú enfant magnifique et dans le point. Les plats de la carte, le fois gras, le tartare et le cassoulet... On s'a régalé."

"Personnel sympathique mais rapport qualité-prix assez déséquilibré. Les plats sont assez chers pour une cuisine plutôt décevante. Les tables destinées aux personnes qui n'ont pas réservées sont sur le trottoir, en plein courant d'air, où le soleil est totalement absent en fin d'après-midi (en tout cas pendant le mois de mai). Je suis déçu."

"Nous n'avions pas très faim et nous avons choisi une entrée qui était très copieuse. En dessert , nous avons pris la glace que je recommande vivement. Elle était excellente !!!!"

"Super restaurant un accueil très chaleureux des serveurs très aimable qui nous ont raconté la vie du restaurant cuisine au top avec un bon chef cuistot qui nous a offert un petit digestif merci pour tous."

"Parfait : excellent du plat au dessert , ambiance chaleureuse. Service rapide et personnel sympathique . Gâteau d’anniversaire commandé en fin de repas : délicieux. Merci pour ce bon moment ."

"C'est le jour de la fête des amoureux. Quoi de mieux que d'aller de manger dans ce restaurant spécialement décoré pour cette occasion 💕. La carte est également chamboulée et adaptée à l'événement 👍. Et des cartes à gratter nous sont offertes 👏. Nous choisissons le cassoulet et les coquilles saint-Jacques snackées (photos). Tout fût excellent, nous avons adoré. Les babas au rhum seront également dégustés comme il se doit 👍. Merci pour tout."

"Celà faisait une éternité que je n'avais pas mangé de cassoulet ! Et je dois avouer que celui-ci était pas mauvais ! Le service était agréable ! C'était pas trop long à attendre et la terrasse au soleil était un réel plaisir ! Il ce situe non loin de la place Carnot qui elle même ce situe non loin de la gare !"

"Repas du soir avec du monde, un bistrot top, bon accueil, bon produits et des assiettes somptueuses que même les enfants ont dévorés. Nous étions au première loge devant la cuisine, avec le plaisir de voir un cuisinier qui mets toutes son attention à chaque assiette, le seul bémol, c’est que c’est l’endroit le plus bruyant du restaurant."

"Très belle expérience, lieu convivial dans une ruelle animée mais très agréable, à l abri du vent , on y mange très bien, en entrée filets de sardines grillées , juste délicieuses!! plats (tartare de boeuf et salade de mamie alice au poulet ) et un très bon dessert ( deux boules chantilly et reglisse), nous reviendrons avec plaisir. Accueil et service impeccable 😊 n hésitez pas"

"Repas ce midi en famille : joli cassoulet avec saucisse de Toulouse, canard et du porc avec de beaux lingots, un très bon café gourmand, du vin bio au verre et le menu enfant très généreux. Et tout cela avec un service sympa. Que demander de plus ..."

"Superbe, sublime et pourtant si simple...quel plaisir , quelle découverte, hummm cette bonne odeur , cette cuisine, ce chef et sa belle équipe...sourire, bienveillance, et réveil gustatif. de bons produits frais et de saison, de la région, de bons vins, desserts...des personnages au grand cœur qui font que ce moment partagé reste gravé sur la langue...à très vite!!! foncez y!!!"

"Accueil très sympathique ! Adresse à retenir sur carcasonne. Un cassoulet à en tomber par terre, et une viande très tendre pour ceux qui veulent manger plus Light ! Vous pouvez y aller les yeux fermés !"

"Restaurant très sympathique où vous êtes très bien accueillis. Plats riche et ingrédients frais et locaux. Rapport qualité prix très intéressant pour une bonne cuisine. Si vous y allez en fin de semaine réservez."

"Le restaurant est situé en plein centre-ville à 2 pas de la place Carnot, il est possible de profiter de la terrasse étagée en escalier et bien protégée du soleil. Le plat du jour est à un tarif raisonnable et les plats à la carte plus chers. La cuisine est bonne avec un grand choix d'accompagnements savoureux. Service impeccable et souriant."