L'Opale

"Très bonne expérience. Cuisine raffinée excellente. Service au top. Très bon accueil. Que du bonheur ! Restaurant à recommander sans modération"

"Un repas tellement raffiné et un acceuil tellement agréable. Une organisation de baptême parfaitement réussi. La nourriture faite par le chef était aussi parfaitement délicieuse . Je recommande ..."

"Un restaurant au top,nous avons été superbement accueilli !!! Une cuisine vraiment délicieuse.un vrai régal !!! Je le recommande vivement. Un grand merci à eux.🙏👌😋❤️"

"Belle découverte Excellente cuisine, très bel accueil et une décoration méditerranéenne au top. Je conseille ce bel endroit"

"Exelent moment. La terrasse est magnifique on se croirais en Grèce. Les plats sont succulent bien pensé et copieux. Le service et amical et professionnel. Vraiment une très belle adresse. Tout et Exelent même les déserts"

"Probablement mon endroit préféré de la ville"

"Un endroit qui mérite d'être connu. On s'y sent bien, ambiance très chaleureuse et conviviale. Les plats sont excellents avec des produits de qualités. Le personnels est très attentionné On y reviendra"

"Un lieu très agréable ou l'on a voyager le temps d'une soirée. La cuisine était excellente avec de bon produits. Un accueil chaleureux et convivial. Merci encore pour votre accueil"

"Tres bon moment convivial en famille. Nous avons été très bien accueillis avec nos enfants et bébés. Nous nous sommes régalés du début à la fin avec une cuisine locale, raffinée, recherchée avec un service souriant! Nous reviendrons!"

"Une très belle adresse Un très bon repas Une très belle ambiance Une très bon moment En famille ou entre amis"

"Cadre et ambiance sympathiques. Personnel très accueillant. Cuisine de qualité. Lieu à découvrir. Je vous le conseille très fortement"

"Merci pour ce charmant accueil Déco magnifique et bons produits Je reviendrai avec grand plaisir À très vite"

"Louis est très agréable. Cuisine top Déco très sympa :) Je recommande"

"Un lieu magique et une expérience culinaire et musicale exceptionnelle"

"Très bon accueil la cuisine exceptionnelle merci pour ce moment"

"Très bon accueil et contexte agréable. Personnel professionnel et menu exceptionnel pour le prix. Je recommande fortement"

"Première expérience au top 👌 service au top 👌 un personnel au petit soin ! Très belle soirée 👍👍👍"

"Lieu très beau. Cuisine excellente et service parfait ! L'accueil est très chaleureux. Très belle soirée passée entre amis"

"Cadre magnifique cuisine excellente service super, ambiance avec musique formidable, un très bon moment entre collègues"

"Top. Enfin un lieu qui allie tout ce et qu’on aime : Un cadre chaleureux, convivial. Un accueil authentique et pro, une cuisine délicieuse entièrement fait maison. Le sens du détail en toute simplicité avec une note de terroir. Le kiff pour les locaux ou les touristes😉 Et on peut poursuivre la soirée sur quelques pas de danse. Ça fait du bien 👍"

"Nous avons été accueilli très chaleureusement avec nos enfants à 20h. Le service était au top, avec le sourire, des petites attentions pour nous et les enfants. Et le repas: Succulent ! Merci pour cet agréable moment, votre gentillesse et les talents du cuisiner."

"Ce lieu est la preuve que l’on peut faire des choses incroyables en travaillant des produits simples. Ici on redéfinit la gastronomie, pas de caviar, pas de truffe blanche et pourtant on y découvre des produits simples travaillés avec tellement d’élégance qu’ils en deviennent nobles. Pour résumer la meilleure adresse bistronomique à Carcassonne. Combiné à ça, une ambiance musicale unique à Carcassonne, de la vrai musique electro avec des dj passionnés, son slogan « gastronomie et musique » n’a jamais été aussi bien assumé. Une adresse incontournable à Carcassonne"

"Toujours à la recherche de nouveautés tant niveau culinaires que musicales, l'opale a su répondre à nos attentes ! Un cadre nouveau et chaleureux, un chef d'un talent rare aux commandes d'une cuisine extraordinaire. Merci à Louis et son équipe pour cette parenthèse hors de la grisaille."

"Établissement de qualité avec un personnel attentif et efficace. Une décoration chaleureuse et une cuisine excellente. À refaire merci"

"Première expérience dans ce nouveau resto au concept moderne.. et IN-CROY-ABLE découverte..! Je vous le recommande à 100% l'accueil est très agréable et la cuisine es TOP niveau vu les prix! A découvrir à Carcassonne !"

"Superbe décoration, personnel très sympathique,et musique également, établissement à découvrir"

"Nous sommes allés dîner à L 'Opale Nous avons été agréablement surpris par cette cuisine exceptionnelle ! Excellent rapport qualité prix"

"Endroit jolie avec un personnel qui essaye de faire au mieux. MAIS ! Mettre les glaçons dans les verre a la main c'est pas possible. Des barman qui sont sûrement pas qualifié au vue des dose a l'aveugle Une attention sur l'hygiène du bar serais primordiale au vue de ce qu'on a vu."

"Un lieu magnifique , une musique au top et que dire des mets et du patron d une gentillesse exceptionnelle, je reviendrai avec grand plaisir merci pour cet accueil"

"Jolie découverte….tout est parfait…mention spéciale au chef qui nous a régalé …la deco est superbe. La patron est très accueillant….resto a ne pas louper!"

"L'ambiance est sympa mais nous avons trouvé l'endroit un peu bruyant. Certainement du à une grande table présente ce jour là. Le service et le personnel très sympathique. Les plats sont très bien présentés, très classe et tout est fait maison avec des produits locaux."

"Une adresse incontournable pour la restauration et l’ambiance Carcassonnaise. L’Opale offre une expérience culinaire unique et des soirées festives."

"Cuisine savoureuse avec un service très attentionné."

"Très bon restaurant une superbe ambiance ! Je recommande"

"Très bonne expérience. Enfin un établissement Carcassonnais mixant gastronomie et musique électronique ! Lieux très agréable. Cuisine excellente et bonne musique. Je recommande."

"Lieux à SURTOUT pas rater Accueil chaleureux Cuisine de qualité Ambiance convivial Vs pouvez y aller les yeux fermés mais l'estomac et les oreilles grandes ouvertes 😋."

"Je déconseille le lieux formellement. Très mauvais accueil."

"Est-il normal d'imposer à ses clients de consommer obligatoirement des boissons alcoolisé? Il est inadmissible de se voir imposé quelques choses dont on n'as pas envie. La clientèle est censé être libre de ses choix. Et il est encore plus intolérable et inadmissible de se faire virer à la demande du dit patron par un dit agent de sécurité car aucune identification pour le reconnaître pour motif absence de prise de boisson alcoolisé."

"Très mal accueilli dans se bar on a été viré car on a pas bu de l’alcool je trouve sa honteux"

"Établissement qui pousse la cliente à consommer virer pars un videur pour 3 ice tea"

"En un mot « extraordinaire » Un concept unique mêlant une cuisine de qualité et une identité musicale propre ou l’art de faire se rencontrer la musique électronique à la gastronomie locale telle est le pari fou de Louis et Hugo et on peut dire que c’est réussi. Commençons par la cuisine c’est délicieux vraiment le chef joue avec l’équilibre des saveurs avec une carte qui se renouvelle chaque mois sur des produits exclusivement locaux et bien sûr ici tout est fait maison. Passons côté musique et là encore c’est un pari gagnant les DJ set sont extraordinaires très belle scène d’artiste qui se passe derrière les platines on assiste à un véritable show son et lumière c’est un bonheur on ressent vraiment que cette établissement est géré par des passionnés. Je recommande fortement cette adresse si vous êtes de passage à Carcassonne que se soit pour y manger ou y danser c’est un lieu a découvrir l’accueil y est chaleureux le service toujours avec le sourire un vrai bonheur merci à toutes l’équipe de L’Opale pour son accueil et à très bientôt."

"Zéro faute pour ce restaurant, une viande incroyablement bonne qui se coupe presque avec un couteau à beurre, un service irréprochable, et une déco fort sympathique! Le tarif des plats est à la hauteur de ce qu'on a dans l'assiette et ça fait plaisir ! Je recommande vivement ce lieu pour les personnes qui souhaitent passer un bon moment entre amis ou en amoureux, Ce lieu passe en mode festif a partir de 22h environ, ce qui permet également d'éterniser un peu la soirée avec une ambiance festive. Bonne continuation à vous.. See you !"

"Super lieu , Cuisine et service au top , Très agréable pour une soirée gastronomique et musicale !!! Un régal , Merci Louis et son staff !!!"

"Tout est excellent, une salle superbe , un repas plus qu'au top dans une agréable ambiance musicale. Les plats sont d'une grande finesse et très goûteux. 👍 Le jeune patron est au petit soin avec la clientèle. Nous avons passé une excellente soirée. Nous reviendrons. Encore merci."

"Restaurant magnifique, service impeccable, plats délicieux, musique au top. Si vous cherchez un endroit pour bien manger et changer d’air c’est ici qu’il faut se rendre."