Le Jardin de l'Estagnol

"Cuisine faite maison. Cadre apaisant. Une façon de choisir son menu comme une évidence. Une belle soirée entre amis dans une belle ambiance. Merci. Carte des vins plus qu’abordable et de qualité. Seul regret, nous habitons trop loin pour revenir très régulièrement."

"De passage sur Carcassonne mais connaissant déjà la ville, nous recherchions un endroit agréable et calme pour notre étape. Nous n'avons pas été déçus et même très agréablement surpris par la qualité du repas et de l'accueil, toute l'équipe a été très chaleureuse et sympathique, les conseils pour le choix du vin au top ! Nous recommandons ce restaurant pour une belle parenthèse !! Eric et Valérie Continsouzas"

"Habitant et travaillant à l'autre bout de la rue, j'y viens et j'y reviens avec mes invités car le cadre est très agréable bien qu'insoupçonné, la cuisine faite maison est excellente, les prix raisonnables et le personnel sympathique. Je recommande fortement."

"Bonjour à toutes et à tous. Mes évaluations sont rares mais se veulent objectives comme nombreux d entre vous l'ont remarqué. Et là, ça vaut le détour, un Vrai détour... Le jardin de l'Estagnol. Le site, la carte, l'ambiance, tout était prometteur... Mais tout a commencé à s'évaporer à ...l'accueil, rien que ça. Nous arrivons à 7 pour un EVG, réservation pour 5 puis petit appel quelques jours avant pour 2 de plus, c'est noté nous confirme l hôtesse. Jour J, arrivons, pas de Bonjour, rien, seulement un : vous avez réservé !?, oui pour 7. Et là, le responsable (que je remercie pour son ignorance tout le long de la soirée) : non j'ai que pour 5, j'ai pas de place, va falloir attendre dit-il... Nouvelle expression hôtelière :va falloir attendre..., (pour le standing du resto c est un peu moyen). Lui est gentiment rappelé la politesse : un : Pourriez-vous patienter, nous allons nous organiser serait plus approprié... Et là le Mr nous prend de haut et dans son grand professionnalisme, toute la soirée à ressembler à ce va falloir attendre : Serviettes de table déchirées, vaisselle ebrêchée, toasts grillés qui n'ont jamais vu un grille-pain, jambon de Pays affiné pas sec, cuisson des viandes aléatoire, frites plutôt crues que cuites, fondants au chocolat sortis du congélateur. Pour ceux qui le souhaitent les photos sont dispos. Un seul mot : Déception... Merci à tout le monde et ... à vous d'évaluer."

"Aucune raison de faire baisser la note, c'est très bon, on mange dans un bel endroit. Propriétaire très agréable dans l'échange."

"Que dire, dès que vous entrez, on ce retrouve dans un tableau. Tout y est, du puit en passant par la déco, la maison en couleur et l'éclairage de nuit. Puis vint le repas, cuisine traditionnel, faite avec gout. On a adoré. Les patrons sont très conviviaux. Un lieu magique"

"Nous étions en vacances depuis la Suisse et nous avons passé une très belle soirée dans ce restaurant. La terrasse est très agréable. Tout est fait maison et on a pu le vérifier. Le cassoulet était délicieux, et les prix sont abordables. Même si c’est hors des remparts, je recommande d’aller dans ce restaurant pour fuir l’agitation et les attrape_touristes du centre-ville. Le personnel était au top, à l’écoute et très souriant (malgré l’orage qui menaçait de nous tomber dessus ;) ). Merci pour cette belle soirée."

"Très bon accueil dans un cadre très agréable et ombragé. Bon rapport qualité prix. Tout était succulent et copieux."

"Le cadre est vraiment magnifique ! Nous avons vécu une belle expérience culinaire et conviviale. Les plats sont délicieux, les quantités généreuses et le personnel au top. Merci pour ce beau moment, c'est une vraie pépite à visiter !"

"Merci tout d'abord du très bon accueil, du cadre magnifique, du service impeccable et de la nourriture de qualité avec un excellent prix. À user sans modération. À bientôt."

"Très bel endroit bien aménagé avec parking, très bonne cuisine, très bon service ! La carte avec le système de fleurs très bien et simple. Nous étions en voyage et nous sommes arrêtés là, vraiment ravis !"

"Un endroit magnifique et apaisant ! Jardin très bien entretenu, atmosphère paisible et accueil chaleureux. Prix raisonnables pour une cuisine bonne et appliquée."

"Exceptionnel ! Tout était parfait, la cuisine succulente, le service rapide et chaleureux, le cadre très beau. Allez-y sans hésiter."

"Un cadre prometteur, mais une expérience qui vire à la déception du début à la fin. L’accueil est froid, expéditif. À peine assis, les couverts sont littéralement jetés sur la table avec la serviette — ça donne le ton. Le foie gras est beaucoup trop salé. La carbonnade de porc arrive… crue. Elle repart en cuisine, revient à peine plus cuite, toujours immangeable. Aucun geste, aucune excuse, pas même une portion de frites chaudes en complément. Le gigot d’agneau est annoncé à la persillade, on nous sert une simple sauce tomate sans explication. Ajoutez à cela un service globalement désagréable, peu professionnel, et une impression que le client dérange plus qu’autre chose. Seule lueur dans cette expérience ratée : une serveuse et son fils, souriants, attentionnés et respectueux. Grâce à eux, on quitte le lieu sans être totalement écœurés. Mais clairement, on ne reviendra pas."

"De passage dans la région nous avons eu la chance de découvrir cet endroit.Lorsqu'on arrive aux abords du restaurant on est loin d'imaginer un endroit aussi paisible et arboré. La cuisine est faite maison et tout y est excellent de l'entrée au dessert.Les patrons sont extrêmement sympathiques et n'hésitent pas à donner des conseils touristiques et œnologiques! Une très bonne soirée, merci beaucoup ; nous reviendrons sans hésitation !"

"Au bout de cette zone industrielle se trouve un petit bout de paradis : un jardin accueillant, coloré et chaleureux. Le concept de choisir soit même son menu est super et très original. Le service est plus que parfait, on se sent comme chez soi, les gérant.e.s/ serveur.se.s sont adorables et au petit soin. Les plats, quant à eux, sont très bons, de l’entrée au dessert. Vous pouvez y aller les yeux fermés"

"Très agréablement surpris par les lieux : un cadre à la fois agréable et chaleureux. La viande était excellente et généreusement servie. Le service était impeccable. Un restaurant à ne pas rater sur Carcassonne, qui garantit de passer un très bon moment."

"Une très belle découverte avec ma compagne où nous avons passé un très bon moment pour son anniversaire. Un cadre très sympathique et bucolique, une belle bâtisse, une équipe au top et à l'écoute. Un patron sympathique avec qui nous avons pu échanger et qui nous a montré les photos d'où il était parti il y 25 ans (si je me rappelle bien) c'est à dire de pas grand chose. Nous reviendrons sans hésiter. Merci pour cette belle soirée !! Laisser vous guider et ne vous fiez pas aux alentours lors de votre arrivée. Poussez la porte et profitez !!"

"Excellente soirée et excellent repas en famille. Choix dans les plats et les assiettes sont bien garnies.la terrasse est magnifique. Nous reviendrons avec plaisir."

"Très bonne cuisine maison dans un cadre agréable et bien équipé ombragé. Accueil convivial et sympathique."

"Une belle soirée d'été entre amis. Personnel souriant. Une cuisine originale, authentique , des plats copieux, un très bon rapport qualité prix"

"C'est cher pour ce que c'est... il ne faut pas avoir faim, ou alors prévoir de grignoter avant.. pas grand chose dans l'assiette, et la cuisine est plutôt basique... la présentation est sympa... mais ça remplis pas l'estomac, le cadre est agreable."

"Ne vous fiez pas aux avis négatif ni à l’implantation. Une fois passée le portail c’est un autre monde qui vous accueille chaleureusement. La cuisine est savoureuse et de qualité. Le service est au top et sont de très bon conseil pour choisir le vin. Un merveilleux moment dans une ambiance familiale et chaleureuse. Nous vous le recommandons vivement et vous ne serez pas déçu. Merci à toute l’équipe de nous avoir fait passer une très belle parenthèse. Une belle rencontre . MR et Mme Thibaut."

"Merveilleux ! Bel endroit ,bon accueil. On s'est régales et avons passé une belle soirée en am"

"Super resto ! On s’est régalés du début à la fin. L’équipe est super sympa, les plats sont frais, bien travaillés et pleins de saveurs. Je reviendrai sans hésiter !"

"Nous avons manger le soir dans ce restaurant et franchement excellent. Une belle pépite dans un cadre très joli, un service impeccable et de très beaux et bons produits. Un gros plus pour le système original de la composition des menus ce qui permet de goûter à tout et maîtriser le budget. Un grand bravo pour ce restaurant. Et le dessert est systématiquement inclus dans le menu ce qui est vraiment bien car payer 6, 7€ pour un petit dessert dans d’autres restaurants pour nous c’est un scandale. Ici simplicité, convivialité, honnêteté, amour de la cuisine, goûts, beauté sont les mots que l’on retient après notre repas."

"Cela fait plusieurs fois que je viens dans ce restaurant et je n'ai pas trouvé mieux sur Carcassonne ! Bonne cuisine, cadre agréable et personnel disponible, que demander de mieux ? Avec sa formule de midi, c'est un très bon rapport qualité prix ! Je recommande."

"Une soirée hors du temps qui se decouvre des l entrée franchie: terrasse ombragée, organisée en plusieurs espaces, où les fleurs et les plantes se répondent et créent un lieu paisible et colorée ... Nous rentrons. .Nous nous sentons accueillis immédiatement. Le propriétaire nous donne toutes les explications pour faciliter la commande et partagera avec nous ses connaissances sur le vin et le plaisir de la dégustation. Le repas est parfait. Merci a toute l équipe qui nous a permis de vivre cette belle soirée. Merci au propriétaire pour sa disponibilité et le partage de ce lieu créé avec passion. Nous reviendrons ! Remi et Isabelle"

"Nous avons déjeuné ce midi, à l'occasion de nos 45 ans de vie de couple et nous sommes très satisfaits de cette découverte. Le décor est agréable et chaleureux , on se sent bien parmi un personnel à l'écoute et sympathique. Les patrons et leur fils assurent un service parfait. Quant à la cuisine, c'est un véritable enchantement. Des plats variés même dans le menu du jour, avec un rapport qualité/prix irréprochable. A 20,50€ le repas complet avec de délicieuses crêpes flambées au grand marnier en dessert, c'est fabuleux ! Un vrai resto comme il en existait il y à de nombreuses années, sympa , abordable et goûteux. À recommander absolument !! Au plaisir de revenir dans cet établissement."

"Un véritable régal ! Le cassoulet était tout simplement délicieux : parfaitement mijoté, riche en saveurs et avec des ingrédients de qualité. Chaque bouchée était un délice, avec des viandes tendres et des haricots fondants. L'ambiance du restaurant était chaleureuse et accueillante, le service impeccable. Un endroit à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine traditionnelle du sud-ouest. Nous reviendrons sans hésiter!"

"Une valeur sûre. Une super bonne cuisine, un service impeccable et chaleureuse. J'y retourne régulièrement et c'est toujours top. Franchement Allez-y et vous m'en donnerez des nouvelles."

"Très belle découverte en famille avant notre retour sur Lyon. Lieu joli et calme. Le personnel est très chaleureux et réactif. La cuisine faite maison est très savoureuse. Nous recommandons !"

"Nous avons passé un délicieux moment tant au niveau de l'accueil, du lieu et de la nourriture...merci beaucoup"

"Déjeuner en couple un midi. Menu un peu cher par rapport à la simplicité des plats mais le service était de qualité (rapide et bienveillant), les plats étaient très bons (quantité et goût). Nous avons profité d'une terrasse ensoleillée. Je recommande."

"Le personnel super sympa, les plats sont d une très bonne fraîcheur et succulent 😋, super endroit décoré et aménager avec beaucoup de goût ."

"Super restaurant, ambiance cosy et décontractée. Un service parfait, tout le monde est au petit soin pour nous avec un grand sourire et amabilité qui commence a se perdre. Je recommande grandement pour se décontracté autour d'un super bon plat."

"Lieu cosy et reposant avec beaucoup de verdure, le personnel est très agréable. Le très gros plus de l’enseigne est les prix proposés. Avoir pour 20€ une formule entrée plat dessert, très bonne au demeurant, c’est super chouette. Si vous êtes dans le coin, foncez, vous en aurez pour votre argent!"

"Un régal, le personnel est très accueillant et très gentil. Le cadre est très sympathique et le repas était excellent. Merci"

"Quel endroit charmant! Les installations extérieures sont à couper le souffle! Une entreprise familiale, des gens gentils, un service courtois et rapide. Wow! Un incontournable! Et que dire de la nourriture qui était excellente! Nous vous recommandons l'endroit sans hésiter! Merci encore pour le bel accueil!"

"Que dire ? Si il fallait aller quelque part pour bien manger ( c'est là , au Jardin de l'Estagnol qu'il faut venir) , pas besoin de guide ronflant ou d'étoiles pour se régaler , c'est dans une superbe ambiance avec un excellent service ( enfin souriant) et évidemment une cuisine fait main que je vous recommande Le Jardin de l'Estagnol . De l'entée au dessert c'est un sans faute , vous aurez le choix dans une magnifique carte des vins de qualité . Pour le prix , ce ne sera pas plus cher que n'importe quelques autres restaurants gastro , bien au contraire . Vivement une bonne occasion d'y retourner ."

"La cuisine est délicieuse tout en restant fidèle à notre région, y compris du côté des vins avec une carte locale bien fournie. De plus, le personnel est particulièrement sympathique. D’un avis personnel je recommande la paella lorsqu’elle est à la carte 😉"

"Fidèle depuis 2018 au jardin de l'Estagnol, l'accueil y est toujours une priorité, toujours très chaleureux, toute l'équipe est aux petits soins pour ses clients et, les magiciens en cuisine se mettent en 4 pour nous concocter, à chaque fois, des délices. N'hésitez pas non plus à demander conseil au patron, Xavier, quant au vin à commander, il se fera un plaisir de vous indiquer ses suggestions (jusqu'à présent, pour moi, sans faute). Merci encore à vous tous !!!!!!! N'y allez tout de même pas les yeux fermés, le cadre est tellement beau que ce serait dommage de le rater."

"Nous avons passé une excellente soirée. Le cadre est magnifique, la cuisine et le service rien à redire. Je recommande vivement ce lieu..."

"Et bien, c'est fait: ma première 5 étoiles ! Cela fait plusieurs années que nous passons une fois par an ( chemin des vacances !) Et, à chaque fois, ce fut un délice olfactif, gustatif, auditif et tout ce qui va avec: le plaisir d'échanger avec des gens chaleureux, vrais, simples et sans arrière pensée ! Pour vous rassurer, côté resto, tout est fait maison, local, tout est simple, bien cuit, bien présenté, très copieux ! Cette année, j'ai enfin goûté le cassoulet : grave erreur, je ne pourrai en remanger qu'en revenant ici, au Jardin de l'Estagnol ! Ce qui me rassure, c'est que ce restau devrait encore faire les beaux jours de beaucoup de monde puisque la relève a l'air d'être prête pour continuer à nous faire des belles soirées, des belles rencontres ! Merci Patron de ce que vous avez fait, tout cela nous touche et ravit notre petit ventre et notre tête !"

"Ce restaurant est situé dans une zone industrielle, mais changement de decor dès que l on franchit le seuil du jardin. Formules originales avec un menu du midi à 19 €. Tout est très bon et fait maison. Accueil chaleureux et professionnel. Le cadre est idyllique surtout à l exterrieur."

"Restaurant familial très agréable avec ses 2 terrasses ombragées. Nous avons été très bien reçus et servis, les assiettes sont généreuses et les plats très bons (mention spéciale à l'entrée de chèvre chaud / glace au chèvre) . Prix raisonnables, avec des menus à composer. À recommander"

"Bel endroit, bonne cuisine,produit frais, jusqu au petits pains tout chauds. Deux terrasses, dont une en hauteur sous les arbres. La glace au chèvre avec la salade, j ai adoré ! Mmmm Nous avons passez une délicieuse soirée"

"Cadre charmant, personnel et patron(ne) très agréable... Choix variés des menus et très bon, les assiettes sont bien garnies... Je reviendrai sans hésiter👍"

"Un peu perdu dans la zone industrielle, mais une fois dedans le cadre est super, la terrasse ombragée en top par cette chaleur étouffante d'aujourd'hui. Un très bon accueil avec le sourire. Le repas était bon et copieux. Quelques petits bémols : les assiettes ébréchées ainsi que le broc d'eau. Les serviettes également trouées. Les Saint Jacques au champagne délicieuses mais à mon avis un peu trop de fromage qui atténuait le goût..."